酒业国际化趋势已经扑面而来

赶酒会

无论是从政策环境还是市场趋势来看，白酒的国际化之路已经越走越稳了。在刚刚结束的中国杭州G20国际峰会上，五粮液成为此次峰会宴会用酒，此前很多国际化的政务活动大多是以中国的黄酒和葡萄酒作为主力酒种，尤其是在近几年的限制“三公消费”大政策环境下，白酒的消费也受到了史无前例的“政策挤压”。毫无疑问，这几年白酒的国际化之路走得并不“踏实”，内部市场不景气，以茅台、五粮液为首的白酒巨头们也在忙于国内市场的精耕细作，而以汾酒、古井贡等为代表的白酒企业虽然陆续在国外举办了系列主题活动，但也是“雷声大雨点小”，大开大合之下并没有多少跟进落地动作。


据世界卫生组织相关数据统计显示，我国是世界上最大的蒸馏酒生产国，年平均产量占世界蒸馏酒总产量的30%左右。同时，我国也是世界上最大的蒸馏酒消费国，消费量约占世界蒸馏酒总销量的28.5%。不过，尽管我国是蒸馏酒市场的“双料第一”，但我国的蒸馏酒产品更多的是在国内市场本土消化，国际化的步伐迈的还很缓慢，甚至说是异常艰难。


到了2016年，国际化的步伐明显加快，而伴随着整个行业进入一个新的常态化发展周期，与此同时，国内消费市场呈现出总量饱和、消费分化及消费断层等新特点。
从宏观大环境来看，随着中国经济地位在国际上的日益攀升，中国在世界经济格局中的话语权逐步提高，中华文化对世界的影响力也逐渐显现。尤其是国家实施“一带一路”战略以来，中国产业、中国资本尤其是代表了中国传统文化的优势产品凸显了新一轮走出去的强劲势头。


而从当下的实体制造业境遇来看，也迎来了一个较为宽松的经济大环境。随着国务院《中国制造2025》通知的出台，“中国制造”的未来发展出路也成为各行业积极探索的问题。促进产业转型升级，培育有中国特色的制造文化，实现制造业由大变强的历史跨越是我国制造业当下应该积极努力的方向。中国白酒业作为制造业中的一份子，在这场制造业的调整中，也面临着很大的挑战。


也正是基于此，在10月全国秋季糖酒会举办地福建福州，全国糖酒会组织机构联合商务部流通产业促进中心、中国酒业协会、中国酒类流通协会、新华网和华夏酒报一起，举办了一场高规格的“白酒国际化研讨会”。此次研讨会选择“闭门会”形式，目的在于帮助业界理清思路，找准问题，探讨解决问题的方案，为中国白酒的国际化进程贡献一份智慧和力量。


值得关注的是，此次研讨会还得到了商务部、工信部、海关总署、中国贸促会和中国酒业协会等单位的大力支持。江南大学副校长、教授徐岩认为，中国白酒作为“中国制造”的优秀代表是毫无疑问的，它不但是中华文化的载体，也是老百姓日常生活中不可缺少的“中国制造”。


在徐岩看来，如何多方位地传播中国酒和酒文化，尤其是结合国外消费和消费者的特点，科学地介绍中国的食品、饮品，使国际消费者通过中国的食品来逐步了解中国和中国文化的同时，培养中国食品的国际消费群体，是十分有意义的工作。事实上，中国白酒的国际化是一个系统工程，也是一项需要国家精心设计、策划的国家战略，需要我们整个行业很好地研究和推进的工作。白酒的国际化之路需要企业的合纵连横，也需要行业的戮力同心，更需要国家层面的雪中送炭。


此前的G20国际峰会上，五粮液已经为世界了解中国白酒传统产业和中国文化打开一扇窗，迈出了坚实的一步，茅台也在海外市场重点打造以“金奖百年，香飘世界”为主题的、纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖100周年海外庆典活动……可以说，在逐步适应调整期并在积极创新转型的过程中，整个白酒行业已经具备了更加客观的国际视野，而以茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡、汾酒等为代表的白酒企业更是加快了各自的“国际化步伐”。


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