悠悠寻茶路（之二）

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 12:34:24

云南这个时候到了傣历新年，也就是大家所熟知的泼水节，往年春茶收购基本告一段落了。

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 12:38:25

景迈山是新六大茶山之一，隶属于普洱市，是广大新晋茶油比较喜爱的一个山头，兰香，甜度好，比较容易入口，景迈山的生态保持的比较好，到处郁郁葱葱，参天大树随处可见

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 12:42:07

上午茶农要去茶园采茶，我们一块跟着来了茶园，体验一把茶农收获的喜悦，以及上山，爬树采茶的辛劳，背着茶筐就上树了……

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 12:45:54

自诩干活麻利的偶，一上午采了两棵树，真不是个好工作，在树上既要手眼并用，还要保持身体平衡，一个字，累！

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 12:52:59

采摘茶青还是有些技巧，一芽两叶算是标准茶青，这一点跟绿茶以及其他茶类还是有很大区别的，采茶不能用手指甲掐，一般用拇指跟食指按紧茶青的杆子然后一用力就掰下来了，鲜叶有水分比较脆，用指甲掐一个是很慢，另一个原因，掐过的地方会发红，影响茶叶品质……

喜欢点老酒 · 发表于 2020-4-22 14:56:08

哈哈，有点意思

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 16:51:50

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 20:44:27

老酒韵 · 发表于 2020-4-22 22:02:45

老酒韵 · 发表于 2020-4-23 10:42:46

老酒韵 · 发表于 2020-4-23 12:43:16

从茶山回到寨子里，把采摘的鲜叶倒出来阴干，这时候才好觉到肚子里咕咕作响，茶农赶紧生火做饭，简单的农家菜，基本都是就地取材，肉是自家养的冬瓜猪，菜是山里不知名的野菜，茶农还抓了一大把茶鲜叶……也就有了上图中的茶叶炒鸡蛋

老酒韵 · 发表于 2020-4-23 12:59:24

老酒韵 · 发表于 2020-4-23 15:34:31

老酒韵 · 发表于 2020-4-23 21:42:04

老酒韵 · 发表于 2020-4-24 20:12:46

老酒韵 · 发表于 2020-4-26 20:57:19

老酒韵 · 发表于 2020-4-27 20:10:33

老酒韵 · 发表于 2020-4-27 22:24:40

九万里悟道终归诗酒田园，茶山的生活还是有这么点意思的。崎岖的路把工业和喧嚣隔开，除了茶季这不到一个月的时间，大山里是静谧的，茶农也回归农业，稻谷，蔬菜，养鸡养猪……

老酒韵 · 发表于 2020-4-27 22:29:47

来来回回数年，有点喜欢上了这种感觉，大家都很佛系，也古道热肠，每家做客必定尽心招待你，碗碟摆一大桌子，取出自己烤的酒，让大家尽情尽兴的吃喝

老酒韵 · 发表于 2020-4-27 22:33:18

竹虫，蜂蛹，苦笋，油腐乳，还有一些叫不出名字的野菜，特色的蘸水，哈哈，每次都让人十分欢畅，暂时忘却了都市的各种繁杂

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