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董宛 铁盖三星 54度 董香型 谓之“百草单” “产香单”

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发表于 2021-6-16 15:18:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
董宛董香型白酒以百草入曲彰显“阴阳相生”的中国智慧养生之道。小曲配以90余味本草入小窖制酒醅,谓之“百草单”;大曲配以40余味本草入大窖制香醅,谓之“产香单”。
酒醅、香醅串蒸而成,所酿之酒,既有大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口,又有小窖酒的绵柔回甘与醇和淡雅。取百余种本草精华制曲,经研碎后拌入稻米和小麦,由人工踩曲,以古法纯粮固态发酵。百草入曲——秘密配方,双曲、双窖——秘密工艺。从一粒粮食到一滴酒1200余种工序,300天以上大窖发酵周期,方可进入陶坛储存,经过1825个漫长的日夜的储藏,方得一瓶董宛佳酿
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