婺源老酒--家乡的味道

婺源老酒

婺源--中国最美的乡村之美誉，最后的香格里拉，因未受到工业所带来的污染，几百年来土生土长的农民靠着这片黄土地养活了自己，书写下了自己的文化--古徽州文化，  质朴的人文风情和大量的明清古建筑群也吸引了太多的游人流连忘返 、、

                                                                                                                                                                   这里我给大家介绍的是我自家酿造的纯粮谷酒，传统方法酿造，有兴趣的朋友可以停下您的脚步，休憩片刻。。酒，好酒，茅台，国窖，老窖对大家来说再也不陌生了，电视上广告里天天都在播着，炒着，真是想不了解都不行啊 ，呵呵。。当然要说品牌与包装这的确不能与他们相提并论，但如果要说是自个在家甑上一小碗，细细品尝的话，您会喝出我们家乡风味香醇质朴。其实这也算的上是一门不外传的手艺，也不指望着能靠它赚很多钱，只是让自己觉得它还有传承下去的价值，就像一种文化一样，继承衣钵，让喜爱的人们喝上那么一口也就值当了。                                           那下面我就说下其酿造过程吧。1浸谷，将谷子浸在水池里一个整夜，使受水发胀；2蒸谷，这里是有一定学问的，蒸三道，中途边蒸边搅拌，使其均匀，充分蒸熟，但也得把握好火候，谷子不能整熟透了；3出谷，拌凉；4放曲，拌曲，这也是至关重要的一部，曲药是上面代代传下来的秘方，不外传的，有四十味中草药材配制而成，这就是一入口就香气扑鼻的缘故，据老人说还有治风湿关节的药效，不过这个我还不太肯定，呵呵，朋友来我这买去做药引子的倒是有；5待谷子与药曲升温发酵，根据季节而定，时间的长短是不同的，而这也是最关键的一部；6把谷泡子上钢，在缸子里面继续升温发酵；7过个十天半个月的样子，就可以将酒泡子取出蒸馏酿酒了。。。老话说，一方水土养一方人，其实，这酒也是一样的道理，名酒必有佳泉，这酒香醇甘甜与否与当地的水质是紧密分不开的，我们这祖租辈辈都是喝得山泉井水，冬暖夏凉，也许有人说楼主你就扯吧，还冬暖夏凉呢，想挨砖拍是吧，呵呵。。                                                                                                             那下面我再讲讲怎么卖个情况了，本人经营批发与零售，即使就一斤，咱也一定给您送到，只要您喝过之后觉得这酒还行，还不错，那就得了，我就 又有了走下去的信心，说实在的，一般的朋友很难了解到其中的艰辛，大热天高温条件下，那个汗啊，伤不起啊  。对了，这是我号码-18296353945，少锋，叫我小胡就好，顺便说一下，我们家婺源现在搞旅游区，咱家也搞了个农家乐，吃农家饭，住农家屋，如果有缘来婺源旅游的朋友，一定请你喝个够，喝个畅怀，嘿嘿。。。。

ddddtoo

说了这么多，怎么没有价格和交易方式啊，图片也上上吧

婺源老酒

恩呢，没想到这么多哈，慢慢完善咯，下下老哥提醒

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图片怎么上去啊 ，急死了哇

独钓寒江雪

便宜点行吗

哎呀有图才有真相，哥哥不给力