原帖由 水田 于 2011-6-4 0:54:00 发表
借xing090兄的:<><><>潭酒品后感<><><>
最近对酱酒比较痴迷，没事就在商超附近神出鬼没，想找点便宜好喝的酱酒。转来转去得出个结论，河南这个地方是找不到所谓性价比高的酱酒滴。毕竟5000年文化和酒伴行，茅台吊书袋也就是追溯到汗帝，仰韶这等河南酒业新贵都能和仰韶文化扯上淡，还有什么酒能在这块土地上立住脚呢？酱酒类在我所居住的这个小市，除了高档的茅台，接下来就是红花郎，市场占有率高点的是郎1956，其他的诸如郎1898什么的都很少有人卖了。茅台王子和迎宾倒是很多店都有，酒盒上积的灰也属她最多！
去年潭酒在我们这里开了专卖，于是很多小店货架上都有潭酒的两个品种销售，一个是类似郎酒包装的100一瓶的潭、另外一个估计是河南地区买断的158元价位的潭酒。看烧酒上对这个酒有褒有贬，一直犹豫没敢出手，今天到一个熟识的小超市闲逛，老板直接给我说：兄弟，别看了，知道你爱喝酱酒，那个158元的潭酒你100元拿走尝尝吧。于是乎就有了这篇小文。
先说包装，外盒大红，一般品味。酒瓶是绛瓶，外形雍容华贵，100元的酒里还属她的造型有性格。可惜的是封口太差，严重滴跑酒，拿手里晃了两下就搞滴手指沾满了酒液。
打开后近闻才有酒香（10年9月份的酒），芬芳馥郁诱人垂涎。品酒用杯是飞天茅台配的小杯，酒倒入后产生6个约2mm大小酒花，持续1分钟余没有消失，场面相当震撼！！酒色微黄，小口啜入，入口很顺，酱香浓郁、甜味很足。中段的感觉相当差，辣或者按坛子里弟兄的话说是酒精味严重，后味苦但也稍带回甘。挂杯效果出众，空杯留香也可以，喝了点残渣发现像醋一样酸。酒嗝饮后一段时间才有，有香气，但不是很足。
总结，潭酒可以喝，但是性价比不高。入口感觉非常好，中后段--尤其是中段很难被接受，这个价位的我能用来对比的也就是茅台王子和珍酒大元帅、郎1956，和他们比潭酒还需努力！不过也有优势，相对于上述酒潭酒厚度还是很足的，这点确实不输红花十年（仅是指厚度啊，口感上不是一个档次）。
问题就来了，我作为新手的感觉，潭酒从酒质上来讲还是非常好的，喝着优点鲜明但缺点也很难被接受。为什么会出现这种情况呢？是酒质本身欠丰满还是调酒师的问题？多存两年是不是上述缺点会不是那么明显？喝过潭酒的老师们说下，我品鉴失误的地方也希望得到你们的悉心指点啊！！
补充：所饮为潭酒-酱香—53度500ML-五星（估计是潭酒五年陈的酒质）买断产品不好说啊。
感兴趣的可以看下，就是这个酒。
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发表于 2011-6-6 22:04:00
