有谁喝过20年的老酒，口味到底如何？

印第安人

楼主的酒变质了，当然不好喝的。

20年陈酒喝过一点：

感觉是：酱香酒跑酒厉害的，质量难保证，如楼主说的有味道，口感一塌糊涂。不跑的真的好喝。

浓香品种多，最奇怪的是，美女洋河跑酒不少，似乎都好喝。

总之一句，喝的话，酒满、酒花好最重要的两点，比较靠得住。

烟台姑娘

那是你的酒有问题，一定是低度酒，要么不是粮食酒。我喝过88年的泸州老窖特曲，90年的郎，93年的西风，就是一个字“爽”。

海之韵

只能说你的哪个酒有问题，度数太低了，还有一个重要的问题是，你的哪个酒是食用酒精加香精和水勾兑的。不是酒友们所说的纯粮酒。老酒收藏非常有意思，我也常喝，个人感觉，酱香和清香的老酒比浓香的老酒味更熟一点。口感更绵香，因为是个人的口感，不敢乱说。

杜康仙子

好酒好久好旧好就好救。。。

杜康仙子

好酒好久好旧好就好救。。。

酒迷

 

        喝过86年的刘伶醉54度跑酒百分之十五，93年的古井贡55度跑酒百分之十，88年的匀酒高度不跑酒。总的来说跑酒的香味变淡，但口感及回味一点没变，陈味十足，刘伶醉有一种高粱酒特有的味道，就是跑了酒也比现在的新茅好喝。老匀酒就有种说不出的药味喝不惯。还喝过99年的藏香春38度酒味很淡，粮食味最重的酒，有种喝米汤的感觉（喝30年份酒48度也有同感，就是酒味比藏香春38度大，可能是度数的原因）。个人感觉只要是粮食酒高度的跑酒百分之十五以内，低度的跑酒百分之五以内口感应该影响不大（条件是避光保存）。

天戈

我喝过8几年的白瓷方瓶筑春酒 色黄，有粘稠的感觉

有朋乐

个人感觉，相比较同一种酒肯定是老的好，但主要是指酿造酒、酒是陈的香，但水陈了不香、高度酒比较明显，网上同品种低度酒价格相差很大上不去就因如此，比如；特曲，古井贡，焦陂酒王；当年喝很冲，就不好卖，现在；10年以上了，就非常的OK了，非常明显。

50度以上10%，502度以下5%的跑酒不太影响口感，一般老酒买卖以些为限，但对20、15、10年同品种有多少区别本人说不上，洋河有些例外，多跑一点好象影响不大，而且好的洋河跑的更厉害，原因说不上

waiyui858

刘华忠

红枣酒001

我喝过25年的自家酿制的 枣酒 白酒一般分为这几个阶段 3年之前 3到5年 5到10年 10到20年 再就是20年之后。我家在只做枣酒 我就说说枣酒哈 。第一 新酒枣味比较大，当然糠味也重。味道很冲。入喉入刀割。喝后胃里很暖。第二 3年到5年 曲味会小些，已经有淡淡的酒香，但是曲味糠味还是有的，当然已经变小。喝后感觉和新酒有区别，喉部感觉，胃里感觉减弱。第三5到10年的。酒体基本不会发生变化，香味渐渐的增加。曲味变小，但是还是有点的，并不明显。已经后感觉的柔顺。第四 10年到20年 ，酒体发黄，但是只是稍微的，酒香醇，乙酸乙酯的香味，快要和枣香相当。很香，即使不喝酒，也想来几口的。第五 25年陈，只喝过一次，先说酒体，发黄。但是是晶莹剔透的金黄色，酒体发点稠，并不是大家说的粘稠。挂杯相当好。酒闻着枣香和酒香，使人相当愉悦。个人认为貌似还有股淡淡的牛奶香味。

红枣酒001

再说一下 我家酒都是高度放的。75度的头道。跑酒也很厉害。几乎每年最少一度。25年的只见过3斤。都给喜欢收藏的酒友啦。

红枣酒001

陈酒入口立即扑满全舌

红枣酒001

最后打个广告，需要原浆储存的联系我，保证原浆，度数，纯烧。qq851822662。电话15176187456。可来家参观

红枣酒001

深夜独醉

闻香溯源寻老酒

真正的老酒不跑酒不挥发，低度也不跑，我有一千多箱52-53度十年以上贵州老酒。一瓶也没有少酒挥发的。封口可以不严，但绝不少酒，味道醇香

沐凡

各种香型的，保存完好的，真酒都应该好喝。

小酒仙bourne

我从来不喝新酒 最少10年陈以上的酒 但是有一点 跑酒多的 不够纯净的 浑浊的，有沉淀物太多的 不要喝 遵循这一点 能喝到好酒

hhgjzxy

高度陈酒的确好喝