天潭酱香,好
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只喝酱酒,品质好
听说茅台、郎酒、潭酒都同在美酒河“赤水河”畔,只有在那地带产的酱酒品质和口感最好。潭酒好像被国家权威机构评为“中国酱酒三强”大哥茅台,二哥郎酒,老三潭酒。
原帖由 孔已己 于 2012-12-5 14:31:00 发表与酱香潭酒10年相比,品质上哪个更好?
酱香潭酒10年不错,但天潭酱香酒品质更好。好口碑来自您的品鉴!
酱香型白酒 品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面: fficeffice" />
一、闻其香
体现在酒瓶一开满屋闻香,取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香,即“空杯留香”、经久不散。
二、观其色
看颜色酒质要微黄、越黄越陈,看挂杯度要好、越挂杯越好,看酒花要大小均匀、经久不散。
三、品其味
舌尖品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全,一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起,缓缓上冲至喉,感觉微有些辣(此感觉数杯后会消失)最后舌根回甜、口感醇和即“回味幽长” 。
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