[转帖] ◆◆收藏大课堂◆◆《赵晨说藏酒》 连载

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百零三  期

          2012-11-03   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

 

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百零三  期

          2012-11-03   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

 

  脸谱安酒　包装制胜

2012年11月03日 星期六 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

    ⊙赵晨

    安酒具有悠久的历史，且酿造工艺优秀，解放前便在贵州地区有一定的名气，是贵州省名酒。在1989年举行的第五届全国评酒会上，安酒还获得“国优”称号，并获国家质量奖审定委员会颁发的银质奖章、证书。特级安酒脸谱包装，更荣获“世界之星”、“亚洲之星”最高包装荣誉奖。

    特级安酒脸谱包装在收藏界俗称“脸谱安酒”，出产自1991年。因为其非常独特的包装深受藏酒人士喜爱。其造型采用了三星堆出土的人形面具原型作为酒瓶的造型，用以优质的紫砂土烧制，通体红色给人以庄重的感受。安酒脸谱瓶身上下部为人像，上部为帽盔，中心部位镌有“安酒”字样以及生产厂家的信息。顶部是由红布包裹的酒瓶口。此酒造型栩栩如生，富有浓厚的西南文化特征。酒瓶之外还以竹简样式包裹作为包装，内有黑色似圣旨一般的卷轴贴于卷轴之内，上下还有三星堆时期的金色龙造型图案，中间便是篆书安酒的介绍文字，并有方章一枚，印于正中。在合上安酒的竹简包装之后，正面呈现出来的是两个巨大的隶书“安酒”字样，上下都有篆书来表示安酒的相关厂家信息。整体感觉古朴、庄重，富有一定的沧桑感。

    就在这样一个凝重的包装之外，还有一层纸制外盒，黑底色，上面印有安酒的脸谱酒瓶造型，上方右侧为烫金字“安酒”字样和55度750毫升的相关信息。底部左侧则是相关产品名称的英文信息。

    实际上“脸谱安酒”自上个世纪90年代开始设计生产之后，一直不断推出，造型也在不断优化，但整体风格不变。也正是因为安酒这种独特的包装方式，让很多爱酒、藏酒之人得以专门收藏。无论是投资还是收藏，还是对瓶体的一种喜爱，“脸谱安酒”无疑是安酒一个成功的亮点，也为自己的文化发展打开了一盏明灯。

    很多人在收藏投资高端陈年白酒的同时，不断寻求像“脸谱安酒”这样的独特品种。实际上藏酒和炒股道理一样，股市里的交易规则对每个人都公平，同样的游戏规则为什么9个人亏1个人赚呢？不同的是你选择哪只股，在不同的时候买进和卖出。多数人就是追涨杀跌，所以多数人注定是失败的。陈年安酒的收藏也是一样，“脸谱安酒”无疑是独树一帜的一个收藏种类。去年年底受全球金融危机影响，艺术收藏品市场普遍跌价，大部分人都忙着低价抛售自己的藏品，诚惶诚恐不惜跳楼割肉，而那些精明的陈年酒商却宁可借着高利贷也使劲吃进，尤其是像“脸谱安酒”这样的品种，更是大量收购，积压囤积，在适当的时候抛出，所以说，懂得收藏且会投资的人，命格和智商早已注定他一生的成就和财富。

赵晨开通新浪微博   http://weibo.com/2647695357   ，方便与读者交流，并可免费帮读者鉴酒。

 

 

 

 

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百零五  期

          2012-11-17   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

 

我与酿酒大师的“酒缘”

2012年11月17日 星期六 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

 

    ⊙赵晨

    我收藏白酒，由来已久，一直想系统地出版一本关于中国名酒的书籍，其中囊括17大名酒和56种优质酒。但是，因为中国茅台热的迅速形成，让我将我的茅台酒藏品率先出版成书，先后推出了《茅台酒收藏》、《赵晨说藏酒——— 茅台》、《茅台酒收藏投资指南》等书。不过，这些只是关于茅台酒收藏的专业书籍，而编著一本中国白酒收藏、投资的专业书籍，一直是我的愿望所在。随着茅台酒收藏热大潮的平稳，终于让我有时间了却我的心愿了。

    2011年茅台酒收藏系列书籍的推出，我有幸邀请到季克良先生为此书指导、校正。如今，两本即将面世的中国名酒收藏的书籍，我更有幸得到了中国食品工业的奠基人秦含章教授的指点和建议。两位酿酒大师无私为我的新书“吆喝”，其实，都是出自对中国酒文化的热爱以及对后辈的关爱提携，于我而言，实乃此生之幸。

    2012年11月1日，由挚友张璞相伴，我踏进了北京团结湖秦含章教授的家中。这一次拜访除了听取这位中国酿酒大师对我的新书的意见和建议，更多的是那份对中国白酒传承的渴望。

    踏进秦老的家门，满眼的奖状、证书、奖章、奖杯以及国家领导人的题词、照片。开门迎接我们的便是秦老的妻子，这位容光焕发、气质不凡的老人叫索颖，她曾就读于辅仁大学，后赴美国明尼苏达大学专攻营养学，先后创办了北大医院结核病院、平安医院、宣武医院营养室。和蔼可亲的索教授带着我们走进了秦老的书房，此时此刻，秦老正坐在书桌前等待着我们的到来。

    踏进秦老平时写字画画的房间，我们犹如忘年之交，热烈地交谈起来，忘记了时间，忘记了近80岁的年龄差距。秦老如此高龄，对白酒的热情不减，令人敬仰。随后在交流过程中，我的新书样稿《收藏级中国白酒投资购买指南》、《2013中国名酒拍卖年鉴》被他反复仔细翻阅，期间多次竖起了大拇指连续说了近30次“好”。谈意浓时，秦老起身挥毫泼墨：“歌赋诗词对令闻，情浓酱米豉芝分。三杯一日常沽饮，千难万困化烟云”，并为我新书题词“酒文化”，勉励我：百尺竿头，更进一步。

    《收藏级中国白酒投资购买指南》、《2013中国名酒拍卖年鉴》是我今年年底拟出版的关于中国白酒收藏投资的两本书籍，旨在弘扬中华酒文化的同时，为藏友、读者带来关于中国白酒收藏、投资的全面资讯，从而丰富收藏者对中国白酒的认识，让读者随时了解已存白酒的价值体系。这两本即将面世的新书既是中国传统白酒成为收藏品之后的一个回顾性总结，也是一个向国人展示、宣传中国白酒历史文化、收藏投资的平台，更向世界展示了中国白酒的辉煌历史和中国名酒的靓丽风采。

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百零六  期

          2012-12-01   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

   给季克良的礼物

2012年12月01日 星期六 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

 

                  

    ⊙赵晨

    我的新书《2013中国名酒拍卖年鉴》、《收藏级中国白酒投资购买指南》出版发行在即，此时此刻，我又回想到当年出版《茅台酒收藏》一书之时季克良先生对于我的帮助、支持，感恩之心，无法用言语形容。

    2011年8月18日，贵州省贵阳市金阳新区国际会展城，中国(贵州)国际酒类博览会在这里举行。我带着我的新书《赵晨说藏酒～茅台》走进了酒博会8号馆的一个展柜，想用签名义卖新书的方式，为贵州贫困山区的孩子募集一点慈善基金。

    上午9点半左右，满头银发的季克良先生走进8号馆。“赵晨，恭喜啊，我是特意来看你的，谢谢你为贵州酒文化做的宣传”。一进展馆，这位7旬老人便与我紧紧握手，许久没有松开。随着季克良先生的现身，参展人员、记者以及参观者更是将我的签名售书义卖展位团团围住，甚至有人干脆拿出刚买的新书递向季克良签名，季总笑着拒绝说“还是请赵晨签吧”！随后，我便为季克良先生当起了向导，带着季老参观了我所在展位里的茅台酒百年珍品展。季克良先生围着展位细细观看，眼里流露出一份欣慰和自豪。参观完后，季老还不忘递上自己亲手买的书说“赵晨，帮我签个名吧”，我恭敬地接过书，签好名后将书递还，季克良先生接过书再次握紧我的手，语重心长地说“小伙子，再次恭喜你，加油！”

    说到这次募捐，不得不说到贵州山区里的那些孩子们，他们拥有与城市孩子同样的金色年华，但是他们又比城市的孩子多出一张张黑色的脸，上面写着贫穷和饥饿。当城市里一些家长担心孩子营养过剩的时候，就在贵州山区，能吃上一顿热气腾腾的午饭，就是这些孩子们的一种梦想。

    为了让这些孩子能吃上一顿饱饭，也为了让他们鼓起学习的勇气，我响应《贵州都市报》发起的“爱心午餐资助项目”，在 2011年8月18日、19日、20日、21日四天，分别在中国贵州国际酒博会开幕现场、贵州新华文轩书城和 贵州省新华书店遵义市中心支店丁字口分店举行由中国文史出版社出版的《赵晨说藏酒～茅台》一书义卖签售活动，所得款项将全部委托《贵州都市报》捐赠给贵州省普安县小学“爱心午餐资助项目”。希望通过此次签售活动，能够为贵州山区的孩子们做点实事。

    季克良先生就是这样，在朴实无华、平易近人中不断的帮助我，无论是当初介绍茅台酒厂老酒师郑义兴为我讲解五十年代的贵州茅台酒，还是后来在安徽亳州与我长谈贵州茅台酒的酿造工艺，还是在贵州酒博会上对于我投身公益事业的无限支持，季总总是我背后那一股最柔韧的力量，这股力量至今伴随我一路前行，并让我更加坚定地走文化藏酒的道路，做一名中华酒文化的传播者、传承者。

    如今，我的新书《收藏级中国白酒投资购买指南》即将于下月面世，这是一本关于中国酒收藏投资的书，书中总结了我对中国十七大名酒和五十六种优质酒的收藏投资的看法。遥想当年季克良先生对我的支持，这本新书的出版，也是我献给他的一份礼物，正是他多年的支持和鼓励，让我在酒文化传播这条路上，一路前行。

 

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学习了！

虽然现在行情这么差，但二三线小酒涨的还是挺猛的。

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百一十  期

          2012-12-29   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

 

盘点2012年艺术品收藏市场

      贵州篇海龙囤　入选世遗预备名单

2012年12月29日 星期六 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

保利春拍汉帝茅台。

 

北京春秋大拍   贵州酒出风头

    事件：

    6月初，北京保利、歌德、等拍卖公司相继推出春拍名酒专场，汉帝茅台780万成交，1967年单瓶董酒102万成交，1985年产整件鸭溪窖5万元成交，上世纪80年代贵州大曲5箱(100瓶)43万元成交(全部不含佣金)……在整个拍卖市场疲软的春季，贵州陈年名酒一路高歌猛进，形成一道独特的风景线。12月，秋拍来临，贵州酒延续春拍行情继续看涨，在12月3日北京歌德举行的专场拍卖会上，一瓶1958年9月22日出厂的“五星牌”茅台酒以207万元成交；由12瓶“黑酱”组成的一个标的以299万元成交。

    评述：

    一个拍卖公司的成交价格显然无法代表整个酒类拍卖的行情，但可以肯定的是，陈年名酒在秋拍的整体表现还算令人满意，无论是成交率和成交价格，都早已走出低谷，特别是中国拍卖、收藏、投资市场遭遇低谷之后，中国的名酒历经风雨，最终在贵州茅台酒的带领下，逐步走向合理发展的轨道。相信在日后的发展中，众多名酒将成为广大投资者选择的目标。2012过后的2013，将可能成为中国名酒调整、挖掘新的视角，培养、转换新的品种，稳固、发展新的投资主体的最佳时机。

 

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百一十一  期

          2013-01-05   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

 

   下周末，爱酒之人别错过

著名白酒收藏家赵晨在贵阳举办新书首发式和名酒收藏投资专题讲座

2013年01月05日 星期六 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

    ⊙本报记者 邬建玲 李屹 摄影报道

    本报讯 1月12日和13日，本报专栏作者、著名白酒收藏家赵晨先生将携新书《2013中国名酒拍卖年鉴》和《收藏级中国白酒投资购买指南》专程来到贵阳，举行新书首发式和中国名酒收藏投资专题讲座，现场备有2000本《茅台酒收藏》(便携版)免费赠阅，感兴趣的读者即日起可致电96811报名参与，凡预先报名的读者可优先获赠。

    赵晨先生表示，这两本书都是酒类收藏投资的工具书，历时数年，耗费了大量心血，终于面世。作为一名中华酒文化的坚定传播者，此前出过一些关于茅台酒收藏的专业书籍，但由于种种原因，没能将首发放在贵州，实为憾事，此次恰逢两本新书同时出版，在贵州都市报收藏周刊和贵州白酒交易所的帮助下，终于将新书的首发放在了贵州，让酒文化回归酒的故乡，令人激动。

    据图书发行方北京紫图图书公司有关负责人介绍，《2013中国名酒拍卖年鉴》是一本全面介绍中国名酒拍卖、收藏的书籍，更是一本总结拍卖资讯、预测中国白酒收藏投资行情的指南。编著者赵晨以2004至2012年的名酒拍卖会为基点，从近几年中国拍卖市场中的万余件名酒拍品中，精心甄选千款珍品。通过对拍品的拍卖资料展示，客观反映它们在拍卖市场上的表现，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场，在中国名酒拍卖市场中利用自己的判断，发现所需藏品的价值。钟情于白酒收藏却苦于无从了解？面对白酒拍卖会却抓不住发展趋势？阅读本书一定会令您收获颇丰。书中所涉及的酒品均为作者实际选取，酒类拍品信息翔实，拍卖价格完全标注，具有指导投资和分析预测之意义。

    而《收藏级中国白酒投资购买指南》则是一本全面介绍中国收藏级白酒的专著，本书作者赵晨凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，空间跨度覆盖大半个中国。并围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息，让读者尽情徜徉于酒文化的历史长河中，领略中国名酒的靓丽风采。书中所涉及的酒款信息具体翔实，且有作者倾心点评。此外，本书标注有估值参考价格及收藏星级，是投资、购买、收藏中国名优酒的最佳指南。

    据悉，赵晨先生在贵阳的具体活动日程为：1月12日下午2点，在金阳新区长岭路国家数字内容产业园一楼贵州白酒交易所举行新书首发仪式暨中国白酒收藏投资专题讲座，1月13日下午2点，在贵阳市云岩广场新华文轩贵州书城内举行新书签售会，届时，凡莅临现场的读者将有机会获得赵晨先生私人收藏的老茅台一瓶及“贵州名酒收藏博览馆会员酒”等礼物。感兴趣的读者，即日起可拨打96811报名参与。

赵晨开通新浪微博   http://weibo.com/2647695357   ，方便与读者交流，并可免费帮读者鉴酒。

 

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好书！

已在淘宝上买了，很棒很不错。

 

tiexihubing

希望赵老师写更多的好书, 有更多机会见到赵老师。

 

 

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                 携新作来筑举办有奖签售

               赵晨　买书可抽“老茅台”

                 2013年01月07日 星期一 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

准备赠送给幸运读者的老茅台。

    

⊙本报记者 邬建玲 李屹

    摄影报道

    本报讯 买书就有机会获赠著名白酒藏家赵晨先生私人收藏的老茅台，只要亲临现场，就免费赠阅《茅台酒收藏》便携版一本。1月12日、13日下午2点，赵晨先生将携《2012中国名酒拍卖年鉴》和《收藏级中国白酒投资购买指南》两本最新力作来到贵阳，分别在贵州白酒交易所和贵阳云岩广场新华文轩书城内举行白酒收藏投资专题讲座及新书签售活动。

    赵晨先生因2011年4月以890万的天价拍下汉帝茅台而为贵州人所熟悉，随后与贵州结下不解之缘：在本报收藏周刊开设‘赵晨说藏酒’专栏；2011年贵州国际酒博会上，将义卖新书的书款近6万元全部捐给普安爱心午餐工程。2013年伊始，赵晨再次携新书来到贵阳，举行他的新书首发式。

    据介绍，赵晨先生此次出版的两本新书都是酒类收藏投资的工具书，《2013中国名酒拍卖年鉴》全面收录总结了2004至2012年的名酒拍卖会资讯，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场。《收藏级中国白酒投资购买指南》则精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息。

    “贵州是国酒的故乡，是所有爱酒之人向往的地方，我在贵州不仅收获了数瓶我喜爱的老酒，更收获了众多贵州都市报的读者的支持，为感谢读者，我特别挑选了一瓶我私人收藏的茅台酒，作为此次签售会上幸运读者的礼物”，赵晨说。

    据了解，12日下午2点，赵晨先生将在金阳新区长岭路国家数字产业园一楼贵州白酒交易所举行新书首发仪式及中国白酒收藏投资专题讲座，欢迎读者到现场与赵晨面对面交流收藏投资心得，同时还可为读者免费鉴酒及提供投资建议。

    13日下午2点在云岩广场新华文轩书店举行的签售会，将为购买新书的读者现场发放抽奖奖券现场抽奖，一等奖一名，可获老茅台一瓶及赵晨所有著作一套，二等奖两名，可获贵州名酒收藏博览馆典藏酒一瓶及书一套，三等奖三名，可获贵州名酒收藏博览馆会员酒一瓶及书一套。

    此外，在两个活动的现场，本报收藏周刊均准备了《茅台酒收藏》便携版免费赠阅，感兴趣的读者可预先拨打本报公众服务热线96811报名参与，预先报名的读者凭短信优先赠阅。

 

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◆ 收 藏 大 课 堂 ◆ 第  一百一十二  期

          2013-01-12   12:00  贵州都市报    记者　邬建玲　李屹　摄影报道 　编辑： 张旭

 

2012白酒收藏那些事

2013年01月12日 星期六 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

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    ⊙赵晨

    2012年，中国的白酒与众多艺术品一起，走过了这号称“末日来临”的一年。中国的陈年藏酒和藏酒者们一同平安度过了这一年。

    2012年，是中国的白酒从日常的饮用逐步升华变成收藏拍卖品且被广泛认知的一年。正是这一年，中国的白酒收藏开始从小众变成大众，从普通消费品变为收藏品，也从一件普通零售商品，变成可以衡量价值的一个贵重物件，这是一个变化。

    中国名酒拍卖历经几年的起伏发展，从当初的高峰期跌至低谷，又在2012这一年，凭借自身的文化命脉，让整体的行情有所回转。2012年不但是中国白酒持续发展的一年，更是让除了茅台、五粮液之外的“小酒种”被社会广泛认可的一年。也正是这一年，各种普通白酒品种的价值开始被发掘、翻番，在艺术品收藏的低谷期间创造了一个独特的神话。

    这一年，高端白酒汉帝茅台酒重上拍场，继续创造了870万的神话。董酒、泸州老窖这些知名老牌名酒更是创造了以千斤原浆上拍的形式，开创了中国白酒收藏投资的一个崭新的模式。

    特别值得一提的是，过去的2012年，紧随趋势发展如雨后春笋般成长起来的各类老酒会馆层出不穷，从北京到贵州，从广东到上海……彰显了陈年白酒对于国人作为文化的支撑以及价值体现。

    除了老酒会馆，各类酒交易所也相继在全国各地开设，关于白酒收藏的各类图书也陆续出现在图书销售市场，重要的藏酒书籍更是会占据同类图书网络销售榜的前几位。当然，媒体对于中国白酒收藏的关注程度，也从最早的作为新鲜事物报道，发展成为正式重点报道，从当初的小趣闻变成增加点评、分析的重要投资理财文章，更会从投资的角度，指引读者更加合理、理性的去收藏投资白酒。这说明，中国藏酒已经被各阶层正式、广泛的关注。

    2012年是中国经济复苏的第二年，对于艺术品投资收藏，所有藏品都在吸取一缕复苏的露水，中国名酒也是一样。白酒有别于其他艺术品的最主要特征便是它的饮用价值，在2012年间，收藏级与消费级饮用的白酒，从性质上被彻底分开，也成为绝对独立的两个板块。

    2012年作为中国白酒收藏投资发展承上启下的重要一年，将对2013、2014乃至更久的未来，产生深远的影响。

    “会当凌绝顶，一览众山小”。当人们开始真正认识到中国白酒的历史、文化的时候，中国白酒的价值才是真正绽放的时候，我们期待那一天的到来。

 

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